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食品真空袋用哪个材料比较好?
文章来源:巨人包装 发布日期:2023-06-08 09:44 访问量:文章作者:巨人包装小编
食品真空袋是一种用于储存和包装食品的袋子,其主要功能是通过真空将袋子内部的氧气排除,从而延长食品的保质期并防止食品变质。选择适当的材料对于食品真空袋的性能和安全至关重要。目前市面上常见的食品真空袋材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚酯(PET)等,下面从专业角度对这几种材料进行详细说明。
一、聚乙烯(PE)
聚乙烯是一种常用的食品真空袋材料,具有优良的柔韧性、耐磨性和耐撕裂性。聚乙烯袋子透明度高,可视性好,易于观察食品状态。此外,聚乙烯材料成本低,制作成本也相对较低。但是,聚乙烯存在一定的缺陷,如易受光、热和氧化的影响,易老化、变脆、开裂。此外,由于聚乙烯材料的气密性不高,因此在真空包装时需要注意密封性。
二、聚氯乙烯(PVC)
PVC是一种常用的食品真空袋材料,具有良好的透明度和柔韧性,易于加工和印刷。PVC材料的耐热性和耐化学性较好,可用于热处理和冷冻食品的包装。此外,PVC材料的可塑性较高,可用于制作各种形状的袋子。但是,PVC材料的缺点是易受光和氧化的影响,容易老化、变脆、开裂,而且PVC材料含有塑化剂,可能会释放出有害物质,对人体健康有一定危害。
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三、聚酯(PET)
聚酯是一种高强度、高透明度、高温耐性、耐化学性和耐磨性的食品真空袋材料。聚酯袋子具有良好的气密性和保鲜性能,能够有效延长食品的保质期。此外,聚酯材料还具有优良的机械性能,如高强度、高韧性和耐撕裂性。由于聚酯材料不含塑化剂,因此对人体健康无害。但是,聚酯材料的成本较高,制作成本也较高,制作难度较大,同时其透气性较差,不适合用于需要透气的食品包装。
综上所述,针对不同的食品真空包装需求,可以选择不同的材料。一般来说,对于低温、短期保存的食品,如冷冻肉类、海鲜、水果等,可以选择聚乙烯或聚氯乙烯材料的食品真空袋;而对于高温、长期保存的食品,如罐头、调味品、干果等,建议选择聚酯材料的食品真空袋。同时,为了保证食品真空袋的安全性,建议选择符合国家标准的产品,并选择正规厂家生产的食品真空袋。此外,在使用食品真空袋时,应注意以下几点:
1.选择适合的尺寸和厚度:根据食品的大小和重量,选择适合的食品真空袋尺寸和厚度,以确保食品在包装过程中不破裂或漏气。
2.确保密封性:在将食品放入真空袋后,必须确保口部密封,以免氧气进入袋内影响食品的质量。
3.避免重复使用:食品真空袋一般是一次性使用的,使用后应及时处理,避免重复使用。
4.注意储存环境:将真空包装好的食品放置在干燥、阴凉、通风的环境中,避免阳光直射和高温环境。
总之,选择合适的食品真空袋材料可以有效保护食品的质量和安全,延长其保质期。在使用食品真空袋时,需要根据不同的食品特性选择合适的材料和规格,并注意密封性和储存环境等问题,以确保食品的安全和质量。
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